Vlees is heerlijk, sappig en mals. De meeste mensen houden van de smaak en textuur ervan. Daarom maken we plantaardig vlees met een vergelijkbare smaak en textuur, zodat de dieren, het milieu en de mensen ervan kunnen profiteren. Net zoals werkpaarden zijn vervangen door mechanische paardenkracht, kunnen dieren overbodig worden voor de vleesproductie.

Smaak is de sleutel. Bij The Vegetarian Butcher hebben we een passie voor onze ingrediënten - we kiezen ze niet alleen vanwege hun smaak, maar ook vanwege hun textuur en voedingswaarde. We willen die heerlijke vleeservaring nabootsen om zelfs de meest standvastige vleesliefhebber tevreden te stellen.

Er is consistent bewijs dat diëten met veel plantaardig voedsel en minder dierlijke producten een krachtige rol kunnen spelen bij het beschermen van onze planeet. Als we geen dieren meer gebruiken, wordt de voedselproductie efficiënter en milieuvriendelijker.

Wij geloven dat smaak belangrijk is, dus vanaf het begin in 2010 hebben we samengewerkt met chef-koks en productontwikkelaars die de specifieke kwaliteiten van vlees echt begrijpen. Dit heeft ons in staat gesteld om deze productvoordelen met succes te "hacken" en een geheel nieuwe generatie plantaardige vleesproducten te creëren.

Niet alleen onze klanten zijn het hiermee eens -- onze producten zijn ook goedgekeurd door culinaire journalisten en topchefs.